Làm Nhân Bánh Bao Thịt Hoàn Hảo Với Nồi Sên Nhân BKMIX

Nồi sên nhân BKMIX là trợ thủ đắc lực cho các gia đình và cơ sở sản xuất bánh bao. Với thiết kế hiện đại, nồi giúp bạn sên nhân bánh hoàn hảo, giữ trọn hương vị tươi ngon, thịt dai giòn và gia vị thấm đều.

Sử dụng Nồi sên nhân đa năng BKMIX, bạn sẽ tiết kiệm thời gian, công sức, đồng thời đảm bảo chất lượng đồng nhất cho từng mẻ nhân.

Đặc biệt, nồi có khả năng chế biến đa dạng các loại nhân, từ nhân thịt, nhân mặn đến nhân ngọt, đáp ứng mọi nhu cầu làm bánh và chế biến thực phẩm thủ công của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt nạc dăm: 300g
• Mỡ gáy: 200g
• Mộc nhĩ (nấm mèo): 15-20g (ngâm mềm, cắt nhỏ)
• Củ sắn (hoặc su hào): 200g
• Hành tím, hành hương: 50g (bằm nhuyễn)
• Hành tây trắng: 100g
• Xá bấu ngọt: 40g
• Cần tây, gốc hành lá trắng: 40g mỗi loại
• Lòng đỏ trứng muối: 2 cái (hấp chín)
• Lạp xưởng: 1 cây (xắt hạt lựu)
• Gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu hào, rượu, sốt char siu Lee Kum Kee, bột ngọt, bột bắp, dầu mè (nếu thích)

Cách làm nhân bánh bao thịt hoàn hảo với nồi sên nhân BKMIX

Bước 1: Chuẩn bị thịt và mỡ

• Thịt và mỡ: Tự xay thịt với lỗ to 5mm để giữ độ giòn. Để thịt vào ngăn đông 20-30 phút trước khi sử dụng.

Bước 2: Sơ chế rau củ

• Ngâm mềm và cắt nhỏ mộc nhĩ.
• Trụng sơ củ sắn hoặc su hào, vắt ráo để tránh nhân bị ướt.

Bước 3: Xào sơ nguyên liệu

• Phi thơm hành hương, sau đó xào nấm mèo, hành tây cho thơm. Tắt lửa, cho su hào và cần tây vào, đảo đều và để nguội.

Bước 4: Trộn nhân

• Quết thịt đã đông lạnh cho dai dẻo. Trộn đều với lạp xưởng, xá bấu, và lòng đỏ trứng muối.
• Nêm gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu hào, rượu, sốt char siu, bột ngọt, bột bắp, dầu mè, và trộn đều.

Bước 5: Vo viên và tạo hình nhân

• Sau khi trộn đều, để thịt vào tủ lạnh tối đa 2 tiếng rồi vo thành từng viên 50g.

Thành phẩm và bảo quản

• Nhân bánh bao: Thịt dai giòn, không xác, thơm ngon. Khi ăn, nhân không bị rời rạc khỏi bánh.
• Bảo quản: Sau khi làm xong, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1-2 ngày. Sử dụng trong thời gian ngắn để đảm bảo chất lượng.

Tại Sao Nên Sử Dụng Nồi Sên Nhân BKMIX?

Nồi sên nhân BKMIX giúp bạn tiết kiệm thời gian, đảm bảo chất lượng đồng đều cho nhân bánh, là lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình và các cơ sở sản xuất kinh doanh.

Liên hệ để sở hữu nồi sên nhân BKMIX:

• Zalo: 0866.800.586
• Fanpage: Facebook