BKMIX

Công Thức và Cách Sử Dụng Nồi Sên Nhân BKMIX Để Làm Nhân Đậu Xanh

Trung Thu thêm ý nghĩa với nhân đậu xanh thơm ngon tự làm nhờ nồi sên nhân BKMIX, tiết kiệm thời gian, đảm bảo chất lượng tuyệt hảo. Sản phẩm không thể thiếu!

Công Thức và Cách Sử Dụng Nồi Sên Nhân BKMIX Để Làm Nhân Đậu Xanh

Giới Thiệu

Trung Thu là dịp để gia đình quây quần, và món bánh trung thu truyền thống không thể thiếu hương vị thơm ngon của nhân đậu xanh. Với nồi sên nhân BKMIX, quá trình chuẩn bị nhân bánh trở nên đơn giản hơn bao giờ hết, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chất lượng tuyệt hảo của món ăn.

sên nhân bánh trung thu

Nguyên Liệu

  • Đỗ xanh tách vỏ: 1kg
  • Dầu ăn: 400g
  • Đường kính: 400g
  • Bột bánh dẻo: 50g
  • Mạch nha: 100g

Cách Làm

B1. Ngâm đỗ: Ngâm đỗ vào nước ấm (30 - 40 độ C) để cho đỗ nở ra trong khoảng 4 giờ.

B2. Nấu đỗ: Rửa sạch và nấu chín đỗ đã ngâm. Vớt bọt trong khi đun và đậy nắp để đỗ chín nhanh hơn.

B3. Xay nhuyễn đỗ: Xay nhuyễn đỗ đã nấu chín, sau đó thêm đường và khoảng ½ lượng dầu ăn vào.

B4. Sên nhân: Lắp ráp nồi sên nhân BKMIX, cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi.

B5. Điều chỉnh nhiệt độ: Căn chỉnh nhiệt độ ở mức vừa phải, kiểm tra theo từng giai đoạn.

B6. Hoàn thiện nhân: Cho nốt ½ lượng dầu ăn còn lại, bột dẻo và mạch nha vào từng thời điểm phù hợp.

B7. Kiểm tra và tận hưởng: Kiểm tra nhân đã đạt độ mịn và độ ngọt mong muốn, sau đó tận hưởng thành phẩm.

thành phẩm sên nhân đậu xanh

Lưu Ý

  • Nên duy trì nhiệt độ ở mức vừa phải và giảm nhiệt phù hợp theo từng giai đoạn.
  • Thường xuyên kiểm tra để nhân đạt chuẩn, tránh bị tách dầu hoặc quá khô.
  • Ngắt điện ngay khi nhân đạt để bảo vệ động cơ và duy trì độ bền của nồi.

Bảo Quản

  • Đổ nhân ra khay, dàn đều để nhân nguội và phủ một lớp vải màn để mặt nhân không bị khô. Sau khoảng 15 phút, bóp đều một lần.
  • Nếu để ngày hôm sau làm tiếp thì để ngăn mát. Nếu không dùng ngay, có thể bảo quản trong ngăn đá và rã đông khi cần sử dụng.

Câu Chuyện Về Món Ăn Trong Dịp Lễ Trung Thu

Mỗi dịp Trung Thu về, không gian phố phường lại rộn ràng sắc màu của đèn lồng, tiếng cười trẻ thơ và hương thơm ngào ngạt của bánh trung thu. Nhân đậu xanh không chỉ là linh hồn của chiếc bánh trung thu mà còn gợi nhớ về những ký ức tuổi thơ, khi mỗi dịp này, các bà, các mẹ lại quây quần bên chảo đậu, truyền từ tay này sang tay khác những bí quyết làm nên hương vị đậm đà của món nhân truyền thống.

Nồi sên nhân BKMIX ra đời như một phép màu giúp giảm bớt những công đoạn phức tạp, mang đến cho mọi người cơ hội tự tay làm nhân đậu ngon lành, chất lượng không kém gì ngoài hàng, đồng thời góp phần gìn giữ và phát huy truyền thống làm bánh Trung Thu của gia đình Việt.

Xem thêm 

HƯỚNG DẪN THAY THẾ NGUYÊN LIỆU VÀ QUY ĐỔI ĐO LƯỜNG TRONG LÀM BÁNH
MÁY SÊN NHÂN BÁNH TRUNG THU BKMIX CÓ KÉN BẾP KHÔNG?

Bài viết liên quan

Hướng Dẫn Thay Thế Nguyên Liệu và Quy Đổi Đo Lường Trong Làm Bánh

Khám phá bảng thay thế nguyên liệu và quy đổi đo lường giúp bạn làm bánh dễ dàng, chính xác và dễ dàng hơn...

Các Loại Phô Mai: Cách Phân Biệt Và Cách Dùng Trong Nấu Nướng

Khám phá thế giới phô mai với bài viết này! Từ Parmesan đặc trưng cho món pasta, cheddar tuyệt vời cho các món nướng, đến mozzarella không thể thiếu trong pizza, bạn sẽ hiểu rõ hơn về các loại phô mai

Gelatin - Phân Loại và Cách Sử Dụng

Gelatin là một thành phần quan trọng trong việc chế biến các món tráng miệng và bánh ngọt. Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại gelatin và các chất làm đông thực vật khác nhau. Mỗi loại có đặc điểm

Một số lưu ý khi đánh bông lòng trắng trứng - Bí quyết làm bánh hoàn hảo

Rất nhiều bạn gặp phải vấn đề khi đánh lòng trắng trứng trong các công thức làm bánh, đặc biệt là với các loại bánh như Gato Hongkong, Chiffon, v.v... Với một số lưu ý nhỏ dưới đây, hy vọng các bạn có

Khám Phá 10 Lý Do Nồi Sên Nhân BKMIX Là Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Bạn

Bạn đang tìm kiếm một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp? Nồi sên nhân BKMIX chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Khám phá 10 lý do vì sao BKMIX sẽ nâng tầm công việc chế biến thực phẩm của bạn ngay dưới đây!

Bài viết xem nhiều

Hướng Dẫn Thay Thế Nguyên Liệu và Quy Đổi Đo Lường Trong Làm Bánh

Khám phá bảng thay thế nguyên liệu và quy đổi đo lường giúp bạn làm bánh dễ dàng, chính xác và dễ dàng hơn...

Các Loại Phô Mai: Cách Phân Biệt Và Cách Dùng Trong Nấu Nướng

Khám phá thế giới phô mai với bài viết này! Từ Parmesan đặc trưng cho món pasta, cheddar tuyệt vời cho các món nướng, đến mozzarella không thể thiếu trong pizza, bạn sẽ hiểu rõ hơn về các loại phô mai

Gelatin - Phân Loại và Cách Sử Dụng

Gelatin là một thành phần quan trọng trong việc chế biến các món tráng miệng và bánh ngọt. Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại gelatin và các chất làm đông thực vật khác nhau. Mỗi loại có đặc điểm

Một số lưu ý khi đánh bông lòng trắng trứng - Bí quyết làm bánh hoàn hảo

Rất nhiều bạn gặp phải vấn đề khi đánh lòng trắng trứng trong các công thức làm bánh, đặc biệt là với các loại bánh như Gato Hongkong, Chiffon, v.v... Với một số lưu ý nhỏ dưới đây, hy vọng các bạn có

Khám Phá 10 Lý Do Nồi Sên Nhân BKMIX Là Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Bạn

Bạn đang tìm kiếm một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp? Nồi sên nhân BKMIX chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Khám phá 10 lý do vì sao BKMIX sẽ nâng tầm công việc chế biến thực phẩm của bạn ngay dưới đây!