Mứt Dừa Non Dẻo Thơm - Món Quà Tết Tuyệt Vời Cho Gia Đình
Nguyên liệu:
- 1.5kg dừa non
- 700g đường
- Nước cốt 1/2 quả chanh
- 2 ống vani
Cách làm:
-
Sơ chế dừa non:
- Cạo sạch vỏ, cắt dừa thành miếng dày 0.6cm.
- Rửa sạch dừa với chanh để trắng và bớt dầu.
- Ngâm dừa vào nước sôi 3 phút, vớt ra ráo nước.
-
Ướp dừa:
- Trộn dừa với 1/2 muỗng cà phê muối và 350g đường, ướp 2-3 tiếng.
-
Sên mứt:
- Cho nguyên liệu vào nồi sên nhân BKMIX, sên ở mức nhiệt trên trung bình 1 nấc.
- Khi nước đường sôi, hạ lửa vừa và tiếp tục sên.
- Khi nước đường cạn dần, giảm lửa nhỏ và thêm vani.
- Sên tiếp đến khi nước đường khô và dừa tạo phấn.
Lưu ý:
- Cắt dừa dày hơn mứt thông thường vì dừa non dẻo hơn.
- Có thể kết hợp nồi sên và người sên để tăng năng suất.
- Thích nghi nguyên liệu và cách thái theo khẩu vị.
- Ngắt điện khi mứt đạt để bảo vệ động cơ.
- Xem chi tiết trong video.
Bảo quản:
- Để mứt nguội hoàn toàn tại nhiệt độ phòng.
- Đóng gói mứt vào túi zipper hoặc hũ thủy tinh có nắp kín.
- Rắc đường lên trên cùng mứt trước khi đóng nắp để hút ẩm.
- Bảo quản mứt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Sử dụng mứt trong vòng 10 ngày.
- Kiểm tra mứt thường xuyên, nếu có dấu hiệu hư hỏng, không nên sử dụng.
Mứt dừa non dẻo thơm là món quà Tết tuyệt vời cho gia đình. Hãy trổ tài nấu nướng và cùng thưởng thức món mứt thơm ngon này nhé!
Bài viết liên quan
Nhân bánh bao là linh hồn của món bánh bao. Nồi sên nhân BKMIX giúp bạn sên nhân bánh bao hoàn hảo, giữ trọn hương vị, thịt dai giòn, gia vị thấm đều mà rất tiết kiệm thời gian, công sức...
Nồi sên nhân BKMIX không chỉ tiết kiệm thời gian, công sức mà còn mang đến chất lượng đồng nhất cho từng mẻ giò thủ chay, đáp ứng mọi nhu cầu chế biến thực phẩm chay thủ công của bạn...
Bánh xu xê thường gặp trong các dịp cưới hỏi, là món bánh đặc trưng của dân tộc Việt. Với nồi sên nhân BKMIX, việc làm bánh xu xê trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn bao giờ hết...
Bánh đúc nóng Hà Nội – Món ngon mùa đông, hương vị thơm ngon, nóng hổi và cay cay. Hãy tự tay làm tại nhà với nồi sên nhân BKMIX
Bánh su kem - món tráng miệng ngọt ngào với vỏ bánh vàng ươm, xốp mềm và nhân kem mịn màng, béo ngậy. Sử dụng nồi sên nhân BKMIX giúp quy trình chế biến trở nên đơn giản, nhanh chóng hơn.
Bài viết xem nhiều
R&D BKMIX Center ra đời thể hiện sự quyết tâm của BKMIX nhằm hiện thực hóa mong muốn cứ "Dùng Là Thích" của Khách hàng...
Đóng gói Nồi sên nhân BKMIX cẩn thận để bảo vệ sản phẩm. Sử dụng xốp, mút... để cố định, dán kín thùng hàng và dán tem lưu ý để đảm bảo an toàn trong quá trình vận chuyển...
Nhân bánh bao là linh hồn của món bánh bao. Nồi sên nhân BKMIX giúp bạn sên nhân bánh bao hoàn hảo, giữ trọn hương vị, thịt dai giòn, gia vị thấm đều mà rất tiết kiệm thời gian, công sức...
Nồi sên nhân BKMIX không chỉ tiết kiệm thời gian, công sức mà còn mang đến chất lượng đồng nhất cho từng mẻ giò thủ chay, đáp ứng mọi nhu cầu chế biến thực phẩm chay thủ công của bạn...
Bánh xu xê thường gặp trong các dịp cưới hỏi, là món bánh đặc trưng của dân tộc Việt. Với nồi sên nhân BKMIX, việc làm bánh xu xê trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn bao giờ hết...