Cách Làm Đậu Phộng Rang Bơ Tỏi Ớt Ngon Chuẩn Vị Với Nồi Sên Nhân BKMIX
Nguyên liệu
- Lạc (đậu phộng): 300g
- Bơ lạt hoặc bơ thực vật: 2 muỗng cà phê
- Tỏi băm: 2 muỗng cà phê
- Ớt băm: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Gia vị thông dụng: 1 ít (đường, muối, bột canh)
Cách làm
Bước 1: Rang lạc
- Rang lạc: Lắp đặt nồi sên nhân BKIMIX, cho vào 300g lạc cùng 1 muỗng cà phê muối, rang ở nhiệt độ lớn khoảng 3 phút đến khi đậu phộng nóng đều.
- Hạ nhiệt độ: Hạ nhiệt độ xuống mức nhỏ, tiếp tục rang thêm 10 phút nữa đến khi những hạt lạc nứt vỏ ra, tắt bếp.
- Lược bỏ muối: Cho lạc ra rổ để nguội và lược bỏ hết phần muối.
- Chiên lạc: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho lạc đã nguội vào chiên ở nhiệt độ vừa. Liên tục đảo đều lạc và chiên đến khi hạt đậu vàng bóng và tiếp tục nứt mặt, vớt lạc ra.
Bước 2: Xào bơ với tỏi ớt
- Xào bơ tỏi ớt: Tiếp tục sử dụng nồi sên vừa chiên lạc, thêm vào 2 muỗng cà phê bơ, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 ít muối.
- Đảo đều: Đảo đều ở mức nhiệt nhỏ khoảng 1 phút cho bơ chảy, tỏi dậy mùi thơm và các gia vị quyện đều vào nhau.
Bước 3: Rang lạc cùng bơ tỏi
- Rang cùng bơ tỏi: Cho lạc đã chiên vào nồi sên nhân BKMIX, đảo đều cùng với hỗn hợp bơ, tỏi, gia vị ở nhiệt độ vừa khoảng 5 phút đến khi nguyên liệu áo đều vào các hạt lạc và lạc bắt đầu khô lại, tắt bếp và cho lạc ra đĩa.
Thành phẩm
Món đậu phộng rang bơ tỏi thơm ngon đã hoàn thành. Từng hạt lạc bóng, giòn giòn thấm đều gia vị cùng mùi thơm của bơ tỏi và vị cay của ớt thật tuyệt vời. Màu sắc bắt mắt cùng hương thơm thoang thoảng sẽ kích thích vị giác của bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Hương vị
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay từng hạt đậu phộng bùi bùi, quyện với vị mặn, ngọt vừa phải từ các gia vị, đặc biệt chút cay nồng nơi đầu lưỡi.
Lưu ý
- Chọn lạc: Bạn nên chọn những hạt lạc có kích thước to, tròn, chắc và mẩy. Tránh chọn những hạt có mùi lạ, bị ẩm mốc.
- Bảo quản: Để giữ độ giòn của đậu phộng, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi khô ráo, thoáng mát. Sử dụng hũ đựng thực phẩm sạch, có nắp đậy kín để bảo quản đậu phộng lâu hơn. Thời gian bảo quản không nên quá 100 ngày để tránh bị hôi dầu.
- Lưu trữ nước sốt: Bạn có thể chế biến nước sốt bơ tỏi ớt trước và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, đến khi thưởng thức chỉ cần đem rang cùng đậu phộng nữa mà thôi!
Hãy thử ngay món đậu phộng rang bơ tỏi ớt này và trải nghiệm sự tiện lợi của Nồi sên nhân BKMIX!
Khám Phá Thêm Về Nồi Sên Nhân BKMIX
Nồi sên nhân BKMIX không chỉ là trợ thủ đắc lực trong việc rang lạc mà còn có thể sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác. Với thiết kế tiện lợi và chức năng đa năng, Nồi sên nhân BKMIX giúp tiết kiệm thời gian và công sức, mang lại hiệu quả cao cho người sử dụng.
Xem thêm tại:
CÔNG THỨC VÀ CÁCH SỬ DỤNG NỒI SÊN NHÂN BKMIX ĐỂ LÀM NHÂN ĐẬU XANH
Bài viết liên quan
Bài viết xem nhiều
